第43章（1 / 2）

翌日，凌寻风直接在寻味店门外贴了一个红底的“招聘启示”，旨在招聘些贫穷女子，以达到帮扶目的。

昨日秦雪梅之事也让她暗暗下定决心，势必得将店面尽早扩大，好为那些苦难女子提供谋生之路。

但何时店面才算扩大，这千人纵然有千种衡量之举，她觉得这些必得不追日后，只看今朝。

寻味店内流动资金尚且不紧凑，且人手也确实在缺失中，也许慢慢招个一两人，再逐步扩大规模也是不错之举。

这些举措，自然也是得到了杜四娘与苏勉等人的认可。

寻味店招聘一事，在南洲城或多或少引起了一些轰动，好多些女子均闻名而至。

凌寻风自摆摊开店以来，还未曾对外招聘过任何人手，南洲城百姓自然也十分好奇，亦有不少酒楼指派人手，乔装打扮，企图蒙混过关，以便潜入后，日后获得寻味店后厨做那些畅销美食配方。

凌寻风为挑得合适人选，也直接在店门外就地摆了个招聘摊位，先由苏勉过第一关，再由凌寻风与杜四娘在店内过第二关，也是最后一关。

招聘时间选在了午膳结束后到晚膳前的两三个时辰间，这时间不长，他们也不得不配合着现场人数，多办了几日，直至挑到合适人选。

“苏大厨，你家凌老板为何只招收女子，不收男子，这可是不太公平啊！”

幸得凌寻风已准备好了对策，再贴了一张告示，贴完还不忘扯着嗓门大喊：“感谢诸位今日前来捧场，小风向来一视同仁，只是本寻味店内尚且缺的是女子，小风考虑不周之处，还请见谅。日后小风在开其他分店中，依旧会招聘所需人员，不论男女。”

这一说辞还好得到不少男子的认可。

苏勉过的第一关，旨在面试招聘女子家境与技能，而家境方面，则优先在相对不富裕的家境中选择。

凌寻风与杜四娘的第二关，则是考察人品与眼缘，这些因素虽均主观，但她们也只能根据她们女子的第六感，相应筛选，再做背景调查。

经过几日抽空奋战，他们一共敲定了三位女子，身份也各不相同。

一位未婚少女小月，家境困难，父母欲将其卖身于他人好抵债；一位因多年无子嗣，长年在夫家勤恳劳作却仍被休弃妇人春梅；一位则是已婚少妇云秋，上有家中年迈老人急需照料，下有幼儿嗷嗷待哺，与其夫婿和睦，勤恳务工，只为补贴家用。

而这些人的秉性，都一一经过凌寻风现场偷偷考察，几人干活亦是勤快吃苦，自她们到了寻味店后，替凌寻风等人分了不少重担。

等小月、春梅、云秋三人逐步上手后，凌寻风便逐步卸下了整日在寻味店中出餐之职。

她并未忘了自己主要目的，开更多的店，帮更多的人，那这一切，便需要更多的新品美食支持。

凌寻风与杜四娘、苏勉讨论后，决定再在现有人手的范畴内，增设早膳的项目，至于夜宵一项，则等到时机成熟，再加以考虑。

早膳这一项，为图新鲜，也为吸引人群，她决定来个七日不重样的花样操作。

第一日，便是那现代经典早餐——油条加豆浆了，凌寻风决定到时再来个现场炸油条、麻球，以及煮豆浆。

这油条、麻球金黄酥脆，在承国尚且未存在，不失为一个大卖点。

而在豆浆款式上，凌寻风也不局限于黄豆豆浆，她还用其他各种黑豆、红豆等豆类、糯米种类制成各种口味的豆浆，甚至还在豆浆中按照顾客要求加入鸡蛋、红豆、腐竹以及那些风靡一时的奶茶小料等。

第二日，凌寻风想到的便是此前在李府中尝试过的肠粉，考虑到现场出餐时间较为长些，她除了现场做些肠粉外，还提前做了些“布拉肠”现场进行售卖。

凌寻风想着，那布拉肠淋上独特酱汁，加上酸菜等小菜，味道嫩滑可口，也是当真美味。

第三日，则是面食的天堂，凌寻风考虑做些鸡蛋饼、葱油饼、酱香饼、韭菜馅饼、白菜馅饼、酸菜馅饼等进行售卖，而这些饼类除了十分饱腹，还美味十足。

第四日，凌寻风想着饼类、油炸类食物若是连续吃着难免上火，便安排上了粥类早餐，皮蛋瘦肉粥、皮蛋鸡肉粥、排骨粥、鲜虾粥等应有尽有，鲜甜味美。

第五日，便是到了苏大哥的主场，早膳类大锅炒面、炒粿条事先备好，这些相较之于此前夜市炒面而言，早膳类炒面、炒粿条着实是实惠了不少，也出餐便利。

第六日，凌寻风准备搞起包子，虽然包子在南洲城内屡见不鲜，毫无新鲜可言，她也早早想到这些，便另图新意，做起了小笼包、灌汤包子、多种口味蒸饺等。

至于最后一日，凌寻风选择做了那鸡排